貿易商和五金行老闆,只是賣買東西的人罷了。有些事情,很需要科學論述,太多感情無用。無塵室專用導電輪從事鋼鐵業的背景,表示他是專業,請別說是惡商來護航。林同學上班的公司很大,不是做鍋碗瓢盆的。不鏽鋼,就是不會鏽的鋼。編號系列是依據材料特性,不是好壞之分。
3系列不是比2系列好,4系列也不是冠軍。許多廠家標榜316不鏽鋼比較好,消費者可從這幾點來判斷:316不鏽鋼是否不用油就能不沾鍋?是否比較不容易黑鍋?是否比較容易清洗?保溫瓶的保溫效果是否更好?一旦消費者經過理性思考,就能跳脫迷思,講究品質,不拘泥於型號。而在挑選廚房用品時,不鏽鋼也有一些先天性材料缺點,例如:要用油才不沾鍋(物理性不沾鍋)、容易焦黑、焦黑不易清洗、重量較重等問題,不管使用哪種型號的不鏽鋼,都會遇到相同的問題。
